刘树英说，盛延岭对乳酸菌的研究始于1962年，此后执着于此一辈子。正是有了盛延岭这样一批老一代乳酸菌专家雄厚的技术打底，由盛延岭、李途纯所研发的太子奶产品，从一落地就意味着不是一个“初生儿”，而是一个“成熟儿”。
培育市场——
科普与市场并重
甚至先行于市场
谈起太子奶，业内许多人士都将其视为一个经典案例，殊不知，在太子奶从1995年至2007年几千万元扩容至几十亿元市场规模的背后，离不开其数年来对益生菌科普知识多角度、多层次的持续传播。
“市场与科普并重，甚至，科普是市场的先导。”李途纯是如此看重益生菌科普知识的传播。仅仅有扎实且成熟的太子奶产品还不够，李途纯对10多年前我国乳酸菌市场有着敏锐的洞悉力。他认为，乳酸菌行业要有好的发展，首先要培育市场。然而，当时的乳酸菌国内消费市场，广大消费者对乳酸菌的认知尚处空白。要培育市场，谈何容易。
10多年前，随着“每天喝瓶太子奶，天天补充乳酸菌”的太子奶产品广告红遍大江南北，靠着CCTV的广告迅速向全国扩张,太子奶的知名度得到极大提升。除了广告宣传，科普宣传也列入原太子奶的必修课。10多年来，印有“乳酸菌100问”的红色宣传单，伴随着太子奶产品的身影出现在全国每一个省、市县的订货会上。对此，时任太子奶集团销售副总的胡跃年深有体会。胡跃年说，除了发放这种红色科普宣传单之外，对酒店、餐馆还发放印有乳酸菌科普知识的小册子。
胡跃年介绍，太子奶在科普方面还采用体验式消费，即有针对性地选择一些消费者，让他们亲身体验产品，以达到口口相传。在开订货会时首先要向经销商们科普乳酸菌的相关知识是被李途纯更看重的一种科普方式。“一年的订货会多达几百场，每个省的经销商平均有一两百人，仅湖南株州的一次订货会就有500多名经销商参加。”胡跃年告诉记者，这种强大的传播力量正是得益于李途纯的先见之明。“让更多的经销商对乳酸菌有所认知，才会有整个市场的布局；而有了对整个市场的布局，才会有消费者的认知。”胡跃年说。
