灵宝搅饭、凉鱼
搅饭,就是用玉谷面做的稠稠的饭,是灵宝城区的叫法,可能是做时要不停搅动而得名的。在灵宝西半县,人们给搅饭叫馍糊(方言音名),给玉谷面汤叫稀馍糊。
灵宝人喜欢吃搅饭,寻常人家隔三差五吃。浇上自己腌的白菜、萝卜叶子酸菜,再放点油辣椒、蒜水子,每人一大碗,吸溜吸溜,吃得心满意足,吃得酣畅淋漓,比现在吃山珍海味要舒服得多。
地址:灵宝杂粮食府或灵芝坡
人均:5元
搅饭,就是用玉谷面做的稠稠的饭,是灵宝城区的叫法,可能是做时要不停搅动而得名的。在灵宝西半县,人们给搅饭叫馍糊(方言音名),给玉谷面汤叫稀馍糊。
灵宝人喜欢吃搅饭,寻常人家隔三差五吃。浇上自己腌的白菜、萝卜叶子酸菜,再放点油辣椒、蒜水子,每人一大碗,吸溜吸溜,吃得心满意足,吃得酣畅淋漓,比现在吃山珍海味要舒服得多。
地址:灵宝杂粮食府或灵芝坡
人均:5元