大凤烧饼加肉
相传清慈禧太后西巡回京，途经灵宝函谷关，天色将晚，人困饥乏，御膳催餐，厨师烤饼临时和面，没有油酥发面。用卤肉汤油代替涂抹烘烤，夹之精肉奉上。慈禧食后，夸其色香味形俱佳，并将厨师带回京中。弟子将其工艺单传于世。建国后，虢州七世传人赵向科在原配方上严格选料，潜心钻研。1989年4月，在三门峡市举办的首届地方风味名点表演赛中，烧饼荣获一等奖。1993年在原配料中拌入大蒜辣子，使其味道更佳，风靡灵宝，成为豫西名吃之一。
大凤烧饼夹肉隐匿在居民楼里，由自己小屋改造而成。黑色栅栏围住，乍看起来并不太起眼，走进就发现其中别有一番滋味，小小的屋子，从内到外木色基调，有种去奶奶家吃饭的味道。门头复古的建筑装修风格，让人就餐心情情不自禁愉悦起来。
在灵宝吃烧饼夹肉，热馍凉肉是标配且融合了老灵宝人的口味，刚出锅的烧饼色泽黄亮，外酥内绵，香酥可口，饼瓤分层，薄如蝉翼，香酥爽口。尤其是刚出炉的热腾腾的烧饼更是香气升腾，让人垂涎三尺。尤其是热馍凉肉，口感甚佳，吃起来别有一番风味。
地址：灵宝市弘农路猪娃市场大凤烧饼夹肉
人均：8元
