金博面训：创业就像嚼玻璃渣 图片来自BackChannel
室内农业是未来大势所趋
与Square Roots志同道合的企业为数不少。其合作伙伴、智能农企Plenty的CEO Matt Barnard就认为：因为可用土地将日益减少，发展室内农业将成为保障人类温饱的必选项。目前诸多创企业已涉足这一领域，不过大部分尚处试点阶段，小打小敲而已。真要解决数十亿人的吃饭问题，这些企业就要想办法规模化，进化成沃尔玛、亚马逊之类的巨头，同时在所有人口密集的都市落地开花，并且距离人们的餐桌要“一踩油门就能到”，这样才能保证大多数人，无论贫富，都能吃得起远离农药、化肥和土壤污染的蔬果。
这当然也是Square Roots的愿景。在金博看来，将来从Square Roots这个孵化器里将走出一批农业企业家。这些人将集结起来，带领越来越多的人回到“才下田头，便上灶头”的时代。今年是只是首个孵化年，只要Square Roots再“抱几次窝”，金博就能拉起一个连了。
“怎么种不是难题，难的是怎么把果实送到每家每户的餐桌上。Square Roots解决不了这个问题，但是从这里出去的人，前途不可限量。不要做大门不出二门不迈的Whole Foods，要做食品界的亚马逊。你们当中总有人能做到。总有人。”
金博说完这番话后，那 10位年轻人的眼睛都亮了。刀叉继续挥舞着，嗯，这顿出自停车场的新鲜沙拉，还真是让人没齿难忘啊。
