5月13日，“河南省重点餐饮企业食材安全提升工程誓师大会”在郑州召开。
这是一个什么样的活动
此次活动由中国烹饪协会、河南省食品药品监督管理局、河南省商务厅支持
由河南餐饮与饭店行业协会主办，阿五黄河大鲤鱼承办
由益海嘉里集团、豆状元天然豆腐、芽状元天然豆芽、天津英鹏食品有限公司、联合利华饮食策划、河南仰韶酒业、和喜来农产品有限公司、建恒厨具、万品商贸有限公司协办
此次活动旨在加强行业自律，推动河南餐饮业健康发展，守护广大消费者“舌尖上的安全”，活动由“阿五黄河大鲤鱼食材安全升级之路”“优质食材展”“健康与安全美食高峰论坛”“河南省重点餐饮企业联合宣誓”和“豫菜品鉴会”五部分组成。
哪些大咖参加了此次活动
中国烹饪协会副会长冯恩援，河南省餐饮与饭店行业协会会长曲安民，河南省食品药品监督管理局副巡视员王建防，河南省商务厅服务贸易处调研员孙琪，中国烹饪协会副会长、阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武，龙祥宾馆总经理张仁平，煜丰汴京烤鸭董事长顿玉松，一加一天然面粉董事长王刚、豆状元天然豆腐董事长李胜利等300余位嘉宾参加了此次活动。
河南省餐饮与饭店行业协会会长曲安民对2017年河南餐饮业发展提出了要求：“全省餐饮同仁要齐心协力把豫菜品牌做强做大，携手打造‘舌尖上的安全’，共同推进河南餐饮经济的发展。”
