卢氏有三宝
卢氏有“三宝”，香菇、黑木耳、核桃。
①卢氏香菇：分为野生和人工栽培两种方式，特色是朵大、肉厚、质细嫩、味鲜美、气味芳香、滑润爽口、营养丰富，花菇率高。野生主要生长在枯死的檀香、栎、栗树上，子实体于立冬后至次年清明前后产生，成熟时直径达4厘米至5厘米;人工栽培一般采用锯木屑、麸皮、秸秆作培养料，塑料袋室内培养。
现卢氏县年产香菇数量在100吨以上，除供国内市场，还远销香港、台湾、日本等东南亚国家和地区。
②卢氏黑木耳：年产15万至20万公斤，是国家地理标志产品。卢氏黑木耳朵大肥厚、质量佳，有“黑牡丹”之称。1914年在美国旧金山万国商品赛会上，曾得过金质奖章。在1979年陕西汉中全国黑木耳质量评比会上名列全国第一，在国际上也久负盛名。卢氏木耳从1963年开始收购出口，最高年出口量达105吨，主要销往香港、澳门、新加坡、马来西亚等地。
③卢氏核桃：产地分布在官坡镇、文峪乡、范里镇、瓦窑沟乡等19个乡镇，核桃栽培已有一千多年的历史，被国家林业局命名的“中国核桃之乡”，年产量达1200万公斤，核桃总产值破两亿元。卢氏核桃特点是个大，皮薄、肉肥、色白、味香，是卢氏传统出口商品和河南省的主要出口商品之一，远销欧美及东南亚各国，在国内外市场上享有很高的声誉。
