王老吉卖可乐 是创新还是噱头? 跨界不慎可能伤及品牌

2018-01-31 16:16:10来源:北京日报

本报记者 孙杰

可乐品牌里,除消费者耳熟能详的可口可乐和百事可乐外,王老吉也准备闯入了。冬季达沃斯世界经济论坛近日举行的一场推介会上,王老吉推出了一款可乐型凉茶饮料王老吉可乐。这种可乐采用原有凉茶配方,添加二氧化碳等,其实是凉茶跟汽水的结合。冒着泡的凉茶,真能让消费者掏腰包吗?

凉茶企业推可乐标榜时尚

王老吉上次受到关注,还是在一个多月前,在《财富》全球论坛期间,王老吉母公司广药集团董事长李楚源当时宣称,喝王老吉可延寿约10%,一时间舆论哗然。最终证明,延寿之说不过子虚乌有。这次冬季达沃斯论坛,王老吉又借机推可乐产品。难怪有人调侃,借着重大场合“搞事情”,已成了王老吉的新套路。

王老吉这款新出的可乐型凉茶饮料,其实就是在其原有配方的基础上,创新性地添加二氧化碳等食品原料,实现王老吉凉茶与汽水的结合。

李楚源表示,新推出的王老吉可乐,以中草药为原料,加上国际化、时尚化的口感,更适合国际市场。同时这也是广药集团顺应消费升级,针对国际市场升级产品,推动高质量发展的创新举措。

按王老吉所披露的可乐配方,其实与消费者惯常理解的“可乐”并非一码事儿,简单来说,不过是冒着气泡的凉茶,除口感可能更刺激外,似乎看不到更多变化。对这种新品可乐何时面市,记者向王老吉相关方面询问,对方暂时没有更多信息。

跨界不慎可能伤及品牌

“每一家企业都在寻找自己的发展空间,不能说跨界就是错。”北京一轻食品旗下有深受北京消费者喜爱的北冰洋汽水,该公司总经理李奇认为,王老吉跨品类做可乐,把凉茶做成充气型饮料,实际上是把产品做丰富了,无可厚非,对企业自身发展来说,也不是什么坏事儿。

业内也有分析认为,凉茶可乐是创新产品,市场潜力大,竞争强度小,王老吉可乐代表着王老吉品牌开始向年轻化转型。

但饮料行业研究专家陈玮则不这么看,他认为业绩下行的压力下,为扩大市场份额,进而扩大销量和利润是王老吉推可乐的原因。但他并不看好王老吉的这次跨界,担心成为“品牌乱延伸”的不当决策。

他认为,如果王老吉用一个新品牌,或者收购一个本土可乐品牌,去拓展碳酸饮料市场更可行。但目前直接用“王老吉”这一凉茶主品牌去做可乐,可能并不会有什么机会。因为对消费者而言,王老吉的凉茶概念已深入人心,品牌延伸的做法,可能会伤及王老吉主品牌本身,并被专注做凉茶的竞争品牌超过。

本土碳酸饮料偏爱“可乐”?

汾煌可乐、天府可乐、昌宁可乐、奥林可乐、非常可乐、乐臣可乐、蓝剑可乐、九星可乐、粤冠可乐、银鹭可乐……20多年来本土可乐品牌冒出一大堆,但这些品牌要么昙花一现已经消失,要么长期沉寂难成气候,而可口可乐和百事可乐,则犹如两座大山,占据着可乐市场的绝对份额。

对这种“大树底下难长草”的局面,陈玮认为,是因为国内碳酸饮料企业,在产品品质、品牌、企业的整体经营管理能力上,还远不如“两乐”。而放眼全球,做碳酸饮料的也没几家能做得很好,都是逐步被“两乐”抢占份额。

尽管如此,从国内碳酸饮料市场看,李奇认为,每一家产品都有自己的个性化空间,对应着自己的受众群体,“只要坚持自己的特色,有针对性地开拓本地市场,都没问题。”

让他不解的是,本土品牌做碳酸饮料,何必非得叫可乐呢?李奇认为,很多叫“可乐”的本土品牌都死于“炒作”,“可乐谁都知道,用这两个字来渲染自己的新产品,本身就是不自信的表现。”

这次王老吉推出可乐,似乎也是同样“配方”。王老吉方面称,之所以选择在达沃斯这个论坛上发布,并以国际更加熟悉的“可乐”命名,正是希望王老吉可乐能够吸引更广泛的关注。

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