老陕州特色美食 可能你都见过却未必吃过,一起来看看吧

2018-01-17 17:46:10来源:腾讯大豫网

三门峡老陕州文化旅游有限公司,地处河南省三门峡市陕州区,是依托古陕州2000多年的黄河文化底蕴和黄河、白天鹅等文化旅游资源优势,经三门峡市陕州区委区政府批准成立的。陕州区位于三门峡市西部,东与渑池县交界,西与灵宝市接壤,南依甘山与洛宁县毗邻,北邻黄河与山西省平陆县隔岸相望。这里地理位置优越,文化旅游资源丰富。老陕州文化旅游有限公司依托当地得天独厚的自然资源和人文环境,经营范围涵盖了旅游商品开发销售、文化旅游产业开发、特色旅游品牌打造、景区游览服务、旅游资源的开发利用、文化传播及文化艺术活动的组织策划与推广等项目,是以旅游资源电子商务、实体门店、旅游咨讯为核心的陕州旅游智慧平台。

“老陕州”牌旅游商品商标已被国家商标总局注册,除上述经营项目外,公司还自主开发了“老陕州”牌系列特色产品,包括:陕州粮液系列纯粮白酒、老陕州赤霞珠干红、老陕州洋葱干红、老陕州鸡蛋麻花、老陕州面豆、陕州八宝等等。随着公司的不断发展壮大,公司自主开发的自有品牌产品将更加丰富。

在此,三门峡老陕州文化旅游有限公司诚邀社会各界有识之士莅临公司参观指导、洽谈业务、共谋发展。

公司地址:河南省三门峡市陕州区温塘神力路中段3号;

电话:0398—3853688

三门峡老陕州文化旅游有限公司主要产品介绍:

陕州粮液:(酱金、白金、尊金)

老陕州特色美食 看看你吃过哪样

匠心酿造、酱香传承——经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,酿造时间长达一年之久。经过五年以上窖藏,由专业酿酒师精心调制而成,酱香突出、酒体醇厚、优雅细腻、回味悠长、空杯留香……

老陕州赤霞珠干红:

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老陕州赤霞珠干红选用世界葡萄名种赤霞珠精酿而成,酒体呈现鲜艳的宝石红色,香气丰富雅致,酒香浓郁、口感绵润、余味悠长。

老陕州洋葱干红:

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老陕州洋葱干红富含多种氨基酸和有益元素,能够提高免疫力、降压、降糖,健康美味,是一款不可多得的保健级红酒。

老陕州鸡蛋麻花:

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老陕州鸡蛋麻花长有尺余,色泽柿红透亮,焦黄酥脆,是一种老少咸宜的风味小吃。老陕州鸡蛋麻花在传统麻花的基础上更加注重品质的提升和工艺的改良,不但经过深入研究改良了麻花的配方,而且炸制过程中所使用的食用油均为一次性,绝不重复使用。在保证了麻花口感的同时更加保证了食品的安全性,提高了健康指数。老陕州鸡蛋麻花既可以作为访亲问友、佳节馈赠之礼物,亦可作为日常生活中常备的点心零食。

老陕州面豆:

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老陕州面豆是以精制小麦粉经过手工和面、发酵,再以陕州地区特有的白绵土和天然井水为介质烘烤而成。因土具有消炎杀菌之功效,故而面豆具有开胃、养胃,防治水土不服的特殊作用。老陕州面豆入口香脆、香气浓郁,富含多种微量元素,对久闷不食和胃溃疡有较好的疗效。不但消食养胃,更是日常必备之上品小食。

陕州八宝:

包括桃酥、煮饼、白饼、蜜三刀、千层酥、老婆饼、蜜糖角、开口笑等八种陕州地方特色小食。这八种小食均是陕州地区流传已久的民间食品,经过几代人的流传和历年来的工艺改良,目前已经成为陕州地区春节、结婚、寿诞等喜庆节日不可或缺的组成部分。寓意喜庆圆满,象征吉祥幸福。其原料精良、技艺独特、工艺精湛、口感一流……甜食营养、咸食爽口,是不得不尝的陕州特色食品。

桃酥:

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主要成分为面粉、鸡蛋、奶油等,是一种老少皆宜的传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名。作为传统小吃,因其香酥脆甜的口感和团圆美满的外形,一直被老陕州地区人民作为婚嫁节日等喜庆时日的必备佳品,寓意团圆美满。

煮饼:

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外裹一层芝麻,滚圆状,是陕州地区特有的一种传统食品。营养丰富,酥沙不皮,甜而不腻,久不变质,是深受老陕州地区人民喜爱的一种零食甜点,寓意喜庆吉祥。

白饼:

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色泽洁白,馅料丰富,因其成品外表洁白如玉,口感甜蜜诱人而得名,是陕州地区独有的一种节庆食品,寓意白首同心。

蜜三刀:

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蜜三刀是由大麦等粮食经过发酵糖化而成,饴糖如蜜,浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚。因其有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效,故而成为老陕州地区人民日常生活中访亲问友、佳节馈赠的上品,寓意幸福甜蜜。

千层酥:

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不同于市面上常见的烘焙类产品,老陕州地区的千层酥是油炸类点心,因其炸制成型后可见许多细密分层而得名,口感酥脆、香浓甜美、色泽美观、故而受到人们的喜爱,寓意幸福绵长。

老婆饼:

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是以小麦粉、糕粉、芝麻等食材为主要原料而制成的。外皮呈现诱人的金黄色,内里一层层的油酥薄如棉纸,酥松可口,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味。故而风靡于老陕州地区,寓意生活美满。

蜜糖角:

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形似羊角,里面是蜂蜜,也叫羊角蜜。蜜糖角的特色是色泽浅黄,蜜汁饱满,香甜可口,易于保存。因其不但外观漂亮,口感香甜,而且有润肺、健胃之功效,故而深受老陕州地区人民喜爱并被广泛用于佳节馈赠,寓意生活如蜜糖般甜甜蜜蜜。

开口笑:

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形似笑脸的一种甜味面食,由鸡蛋、面粉、芝麻等原料精制而成。因其在制作过程中独特的工艺使得成品宛若笑脸故而得名,也因其酥脆、甜蜜的口感和吉祥喜庆的寓意而成为陕州地区百姓日常生活和婚庆节日的必备佳品,象征着笑口常开、开心常在。

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