新疆晨报讯（文/图 记者 曲媛媛）糕点、披萨、烤鱼……1月17日，第七届中国阿勒泰冰雪节阿勒泰市第十一届美食大赛在阿勒泰市将军山滑雪场举行，本次美食大赛为第七届中国阿勒泰冰雪节、第十五届冰雪风情游系列活动的一个环节。
据介绍，比赛分“阿勒泰地方特色小吃”和“阿勒泰地方特色菜肴”两大类，以此评选出获奖者各12名，获奖选手的作品被授予 “阿勒泰地方特色小吃”、“阿勒泰地方特色菜肴”荣誉称号，颁发荣誉证书，同时，并为所有参赛选手根据成绩等级颁发相关国家职业资格证书。
在比赛台上，有个毡房造型的大蛋糕，大约30厘米高。蛋糕内部还摆上了哈萨克族的被子造型。做出这款蛋糕的是阿勒泰市参赛选手热依扎·哈布拉克。她介绍，自己从事民族糕点制作已有十年时间。这次，为参加此次比赛，提前一天工作了六小时，才将这款蛋糕制作完成。她说：“我想通过这个作品来体现，我们生活在民族团结一家亲的大家庭里。”
据了解， 阿勒泰市每年以美食文化节活动为载体，推广阿勒泰市地方特色餐饮文化资源，树立了具有民族特色、地方特色的餐饮品牌，有效提升了阿勒泰市旅游文化地位。
据了解，自2007年以来，阿勒泰市已成功举办了十一届美食大赛。
