近日，一则“高校捕鱼4万斤”消息引发关注。12月19日，武汉科技大学启动“捕鱼大作战”，在校内的沁湖捕鱼4万斤，据了解，相较于往年,今年部分大学生全程参与捕鱼、做鱼过程。
此次他们捕获的主要是草鱼、白鲢和胖头鱼，本周末，该校4万余名师生将免费共享沁湖鱼宴，会有红烧鱼片、剁椒鱼头等鱼菜，学生可凭票免费吃鱼块。
据悉，学生们可以在后厨师傅的指导下亲自挥刀片鱼、掌勺炸鱼,体验烹饪乐趣。由于该校学生来自全国各地,后厨将以中国八大菜系的做法烹饪,包括红烧、清蒸、煎炸,还配有鱼糕、鱼丸、鱼汤等。
由于该校学生来自全国各地，后厨将以中国八大菜系的做法烹饪,包括红烧、清蒸、煎炸,还配有鱼糕、鱼丸、鱼汤等。据该校后勤集团负责人介绍，免费鱼宴举办了三年，深受师生们喜爱,已成为该校的每年年终的特色节目。
俗话说，无鱼不成席。冬至时分，一桌全鱼宴是传统习俗，更是难得的佳肴。现如今，“沁湖鱼宴”已经成为武科大冬日校园的一道独特文化风景。
