方便面和战斗机，看上去风马牛不相及的事情，但却因为一次军贸而发生了联系。上个世纪，我国的空军发展刚刚起步，远远落后于西方发达国家，为了谋求发展，这才有了拿方便面换战斗机的事。
据悉，我国向俄罗斯进口了二十多架苏—27战斗机，由于多双方要求，我过除了向俄罗斯支付一部分美元，另一部分则用轻工业品偿还，其中就包括方便面。在当时，一架苏-27的价格相当于20万箱方便面。
于是，大量的方便面跟着火车运到了俄国。但是俄国人对辣特别敏感，面对中国方便面无所适从，甚至提出退货中止贸易，起码也要换货。最终中国通过运去一堆海鲜味酱料解决了这个矛盾。
总之，SU27促成了解放军整个空军体制的改革和跃升。
