你见过煮不烂，连用高压锅也炖不烂，吃起来就像橡胶一样的鱼吗？湘潭的易先生就发现了这种鱼，易先生是从事鱼类批发和销售的生意人。前段时间，从供货商那里拿了几千斤的草鱼，然后就变成了这种“怪鱼”。
从事水产批发20多年，易先生还没遇到过煮不烂，嚼起来像橡胶的草鱼，担心这种鱼存在食品安全隐患，然后报告给相关部门进行调查。结果这根本不是草鱼，但是这种鱼没有问题。
脆肉鲩被误认为是草鱼，按传统做法咬不烂，人们怀疑有问题，但能证明没毒，起码让公众不再有畏惧心理。
专家介绍，其实，脆肉鲩在广东等地算是名菜，还是广东中山市的地理标志产品，目前正大量繁殖推广，也有一些网友在看到新闻后，提供了一些正确的烹调方式。
