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???棠棣花开，蜂蝶闹春。三月份以来，三门峡职业技术学院交通学院餐饮服务中心创新食堂管理，提高服务水平，通过最贴心的餐饮服务，使广大师生深深体会到家的温暖。
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一是领导重视。总务处多次召开全员会议，多角度，全方位，统一安排，事无巨细，逐一落实。总务处相关人员经常到餐厅检查督导，提出问题，并指导整改。在上级食监局多次督导检查中，学校餐厅都受到肯定和表扬。
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?二是外出取经。为了改善学校餐饮环境，餐饮中心工作人员多次到周边学校参观学习，从操作、菜品、设施、文化氛围等多方面汲取经验，对照查找自身不足。更新设备，翻新花样，布置张贴标语，从各个方面提高餐饮水平。
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?三是菜品花样多。新学期伊始，学校餐厅结合自身条件，根据季节变化，变换多种菜色品种，适应师生不同口味需求。不仅有传统的米饭、烩面、拉条、糊卜，还有米线、麻辣粉，而且有应季的凉皮。还不时地供应牛、羊肉汤、饺子、肉夹馍等。尤其是米饭，增加了高品质盖浇饭，大盘鸡盖浇饭等。餐厅还增加了鲜嫩欲滴的水果，如：西瓜、哈密瓜、菠萝、香蕉，让人看到了就不忍挪步。饭菜品种多了，口味更可口了，份量更足了，品质更好了。如今的餐厅吸引了更多的老师、学生前来就餐。
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?四是安全方便。餐厅饮食确保食品安全的同时，还进一步加强了就餐秩序管理，每到就餐高峰期，有值班领导加强督导，每个取饭窗口都有一名学生值守，维护秩序。就餐区，师生按部就班，依次就座，绝无喧哗争闹。用餐后，自觉将餐具收回，放置归位。为了更好服务师生用餐，餐厅在大门入口处，设置用餐咨询台，在靠近取饭窗口处专门设置有“筷子专用消毒箱”，便于师生饭筷同取，非常方便。在就餐大厅设置四处油、盐、酱、醋等调料区，便于用餐者适时调整口味。餐厅还专门设置了自助免费加餐区，确保师生都能吃饱吃好。
