2016年7月30日、31日下午至夜晚，由三门峡广播电视台图文频道、德福房地产有限公司陕州味道意大利风情美食街联合主办的“2016陕州味道‘我们的旋律’MV主题演员选秀大赛海选”活动，于黄河公园星河乐园及三门峡湖滨区妇幼保健院，分别进行了成人组及少儿组的海选活动。
7月30 日晚，成人组海选，吸引了来自三门峡各个层面近50名选手的到来。参赛选手们准备了歌曲，舞蹈，相声，小品，豫剧选段等各类精彩的才艺展示。经过即兴表演进行考验较量后，最终成功脱颖而出13名优秀选手。
7月31日晚，少儿组海选，当晚吸引了近60名小朋友的到来。比赛中小朋友们为大家呈现了歌曲演唱，舞蹈表演，乐器展示等各类精彩纷呈的才艺。其中9位优秀小选手脱颖而出。
经过两天的海选已经成功选出成人组13名和少儿组9名优秀选手，接下来的时间里，所有选手将分成6个小组参与决赛阶段为期15天的MV拍摄制作，并有记者直击拍摄现场，最终将于8月20日在三门峡广播电视台演播室现场进行决赛并首播MV，最终评选出：最佳男演员、最佳女演员、最佳小演员、最具表现力演员、最佳团体奖、网络人气之星共6个奖项。
