羊肚菌
日前，笔者从陕州区东森企业科技信息有限公司了解到，今年该公司引进试种的35亩羊肚菌经过精心管理，出菇率高，菇形整齐，亩均产量达到300斤，标志着羊肚菌这一珍贵食用菌品种在陕州区人工规模栽培取得成功。
走进张湾乡新庄村苍龙涧河畔的东森科技公司羊肚菌种植基地，一片片黑色的遮阳网下，一朵朵羊肚菌长势喜人。田埂间，该公司经理霍宏昌和两名工作人员正在总结今年羊肚菌的栽培技术。
羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑，营养丰富，是一种珍贵食用菌，目前仅靠采集野生菌食用，人工栽培技术的突破成为羊肚菌发展的关键。2014年以来，霍宏昌先后到四川、云南等地学习，与西南科技大学全国人工栽培羊肚菌领域的专家达成合作协议，引进羊肚菌优良菌种和人工栽培技术，在大营镇的大营村、温塘村，以及张湾乡的新庄村建立了羊肚菌栽培实验基地，摸索适合陕州区土壤气候条件的羊肚菌栽培方法。
随着羊肚菌人工栽培技术的重大突破，栽培的商业化、规模化推广也已成为现实。霍宏昌告诉笔者，羊肚菌栽培对环境要求不是很高，有水源的地方都可以种植，相对劳动强度和技术要求较低，而且一次性投入不大，如果管理得当，当年即可获得可观收益。
目前，羊肚菌的经济价值和药用价值已经得到市场认可。自2014年羊肚菌在卢氏、灵宝人工试种成功以来，逐渐被越来越多的食用菌种植户引进栽培，但规模栽培成功的仅有卢氏县。这次东森科技公司在陕州区羊肚菌规模试种的成功，让霍宏昌信心满满。他表示，将采取“公司+基地+农户”的模式，与西南科技大学紧密合作，引进繁育羊肚菌优质菌种，邀请教授开展培训，深入田间地头，手把手现场指导，并联系客商进行收购，打消群众的后顾之虑。（李月军 李东强）
