为了动员全社会关心、支持、参与食品安全工作，增强经营者的守法意识，近日，作为灵宝市食品安全宣传系列活动之一，“找笑脸就餐”全面铺开，受到消费者的一致欢迎。
“你们家饭馆真干净。”“我是专门来这里吃饭的。”灵宝市宝源大酒店二楼餐厅里张贴的餐饮服务食品安全等级公示栏中，一张大大的笑脸欢迎着顾客。
该市食品药品监督管理局相关负责人表示，开展此次活动，旨在提高食品安全管理水平，普及大众对食品的安全意识，完善社会管理手段，逐步实现“笑脸脸谱餐厅”普及化，使等级低的餐饮机构在监管部门和广大消费者的关注下尽快改善就餐环境和设施。
据了解，目前，该市餐饮服务单位实行量化分级管理制度，此次量化分级的结果，会在每个餐饮服务单位店堂醒目位置张贴公示。每次对监督检查结果的评价，动态等级会分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。通过检查，餐饮达标率比过去有明显提升，餐饮单位基本上实施了明厨亮灶，85%的餐饮服务单位消毒设施符合要求；100%的餐饮服务单位建立了食品原料索证索票和进货查验可追溯制度，学校食堂及大型以上餐饮服务单位落实到了食品留样制度。（许芳芳）
